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'E Buccacci sott'olio di Giggino ricordano una meticolosa e laboriosa opera di conservazione tipica non solo dei suoi avi, ma di chiunque venga dalla Piana del Sele o dal Cilento. Il papà e la mamma di Giggino ancora oggi si adoperano per mantenere viva la tradizione di famiglia e vi consigliano di aprire il "nostro buccaccio" e assaggiare al meglio le nostre prelibatezze sott'olio con una bella fetta di pane. Buon appetito!

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