Il Complesso di San Mattia ha origine nelle campagne di Battipaglia durante il X secolo, epoca Longobarda. All'interno del complesso c'era un giardino dove i monaci trascorrevano i pomeriggi e, per svago, raccoglievano limoni e finocchietto per produrre liquori. Una sera, Don Tommaso portò con sé un paio di bottiglie nella taverna offrendole ad Anna, la "tavernara".
La storia narra che da quel piccolo gesto nacque una grande e profonda passione che suscitò non poco scandalo! Da questa leggenda, Giggino e la sua famiglia hanno scelta d proporre il limoncello ed il finocchietto, adottando il Complesso di San Mattia come simbolo dei loro liquori. Questi ultimi sono alizzati nel pieno rispetto della tradizione di famiglia, offrendo u sapore avvolgente, rinfrescante e digestivo.
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